选新房开火的吉日，首先可以结合家人的生肖来挑，比如家里有属鼠的，避开午日，属马的避开子日，这些都是传统里的基础讲究，也可以查老黄历里的“宜入宅”“宜开火”标注，现在很多手机日历APP也会直接显示这些宜忌，不用特意翻旧书，选吉日的时候尽量避开家人的工作日，要是刚好赶上周六周日，开火当天还能请亲戚朋友来暖房,热闹的氛围也能给新房添喜气。
开火的吉时一般选在上午的辰时到巳时，也就是早上7点到11点之间，这个时间段光线好，家里人也都精神足，做饭的心情也会更顺畅，要是家里有老人，也可以结合老人的作息来定，比如老人习惯早吃饭，选辰时初（7点到9点）就很合适，开火当天的第一件事，最好是煮点寓意好的东西，比如汤圆或者面条，汤圆象征团圆，面条寓意长长久久，煮的时候别煮破,讨个好彩头。
开火当天要提前把厨房收拾干净，把锅碗瓢盆都摆好，米油盐这些常用的调料也得备齐，别到开火的时候缺这少那，开火的炉灶要提前擦一遍，要是有新的厨具，第一次用的时候可以先烧点热水，去去新厨具的“生味”，要是家里用的是燃气灶，第一次点火的时候可以让家里的男主人来操作，传统里觉得这样能给家里添阳气，不过现在也没那么多讲究,谁方便谁来就行。
开火当天煮好的第一锅饭，最好盛出来给家里的长辈先尝一口，要是有条件，还可以分一些给左右邻居，分享这份暖房的喜气，要是当天没时间请朋友吃饭，也可以自己简单做几个菜，哪怕是炒个青菜煮个汤，只要是开火做饭就行，不用特意准备满汉全席，选好吉日吉时开火，主要是图个吉利的心意，不用太较真，只要一家人开开心心的,新房的日子就能过得红火。